Tisane al finocchio e estragolo

Le tisane al finocchio sono degli infusi molto utilizzati come rimedio naturale per la digestione, per le coliche dei neonati, e per favorire la produzione del latte nelle mamme durante l'allattamento. Ebbene qualche mese fa, l'INRAN, l'ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione vigilato dal Mipaaf (Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali), ha condotto uno studio sull'estragolo, una sostanza naturale contenuta nei semi di finocchio e, di conseguenza, anche dalle tisane contenenti questo ingrediente. Da questo studio è emerso che bevendi tisane al finocchi si ha un'esposizione troppo lata a questa sostanza. I soggetti particolarmente vulnerabili sembrano essere i bambini sotto i 4 anni di età, le donne in gravidanza e durante l'allattamento.